无烤箱版家庭披萨

疫情严重，在家就是对社会最大的贡献，在家每天的乐趣大概就是做各种好吃的了。

用料  

无烤箱版家庭披萨的做法  

1. 面粉加酵母、盐、糖、黄油，然后加牛奶揉成面团。醒20分钟后揉至光滑再醒发一小时左右。

2. 面团擀薄饼，用叉子扎眼。

3. 这一步，如果有披萨酱直接加，没有的话自己炒。油锅加蒜炒香，加入西红柿，加盐和糖调味，西红柿炖煮至软烂粘稠，出锅均匀涂抹到面饼上。

4. 酱上先撒少量芝士碎，把准备好的材料均匀摆在上面。我的是一半火腿一半虾仁。

5.        有烤箱是最好了。但没有的话电饼铛或者平底锅都可以的。锅底刷油，放入披萨饼，最后再往披萨上撒一层芝士碎。
          我是先用电饼铛缓缓加热一会儿再倒入平底锅加盖烤熟的。平底锅要拿起来一直围着火转，不然中间糊了边还不熟。

6.       火上转着烤大概二十分钟，芝士都融化后就可以了。
         饼皮香脆，好吃。