烤红薯(铸铁烤锅版) 本文已影响 1.92W人 用的是淘宝上买的铸铁烤锅,链接 买的个22的小锅,试过烤红薯烤土豆还有毛芋效果很不错。 用料 红薯 适量 铸铁烤锅 1个 烤红薯(铸铁烤锅版)的做法 把洗好的红薯放入烤锅,可以叠一下,多放几个 大火烤5分钟 然后中火 闻到有香味了 开锅翻面 再继续烤 可以拿个筷子插一下 能插了 就是熟了 然后关火焖10分钟。 小贴士新红薯水分比较多,可以在烤的过程中多开几次盖子,焖的时候留一条缝隙,让水蒸气蒸发,这样就能考出又干又香的红薯了。