烤大鲳鱼

孩子喜欢吃不带辣味的烤鱼，于是我自制了烤鱼的菜谱，虽然简单，但味道真的不错。

用料  

烤大鲳鱼的做法  

1. 1.鲳鱼洗净，沥干水。

2. 2.鲳鱼两侧横着切几刀，注意别切断。

3. 3.将葱段，姜片，蒜片均匀的塞在切刀的地方。料酒，盐，孜然均匀的抹在鱼的各部分，注意：切刀的地方也要抹上。
   腌制一小时以上，夏天热，可以包上保鲜膜放在冰箱里腌制。

4. 4.托盘铺上锡纸，锡纸上抹色拉油。
   同时烤箱210度预热。
   鱼上面一层抹黄油，放入烤箱15分钟，翻面再抹黄油继续10分钟。

5. 5.出炉了。香喷喷。