烹饪厨具烤箱食谱

烤鲳鱼(烤箱无辣版)

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烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法步骤图

喜欢吃海鲜,各种烹饪方法都要去尝试一下,第一次烤海金鲳,味道非常的惊艳。

用料  

鲳鱼 1条
1勺
适量
胡椒粉 适量
豆瓣酱 适量
豆豉 适量
姜片 10片
5只
洋葱 半个
娃娃菜 5叶
窝笋 1根
香菇 半斤
番茄 2个
香菜 2根
1根
花生 一把
芝麻 适量

烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法  

  1. 1、鱼如图切成两半,用胡椒粉、盐、料酒腌半个钟;番茄切片,铺在烤盘上,将腌好的鱼铺在番茄上。
    烤箱200度预热5分钟后,鱼放入烤箱烘烤10分钟。

    烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法步骤图 第2张
  2. 2、烤鱼期间处理好蔬菜。锅里热油,下姜片、蒜瓣炒香、下洋葱、豆瓣酱、豆豉炒至出香红油,加水煮沸后,放去其他蔬菜煮至七八分熟。

    烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法步骤图 第3张
  3. 3、将烤了10分钟的鱼取出,将第二部的蔬菜淋到鱼上。

    烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法步骤图 第4张
  4. 4、将鱼放入烤箱钟,温度调到230度,烤10分钟即可。

    烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法步骤图 第5张
  5. 将烤好的鱼取出,洒上葱、香菜、花生、芝麻即可。无辣版的香烤鱼就做好了。

    烤鲳鱼(烤箱无辣版)的做法步骤图 第6张

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