无油低糖椰蓉酥(消耗蛋白)

消耗蛋白的好方法。我烤出来的是外酥内软的口感，感觉是可以再烤几分钟。如果有烤出酥脆的，麻烦厨友留言哦。

用料  

无油低糖椰蓉酥(消耗蛋白)的做法  

1. 所有干的材料混合均匀。

2. 加入2个鸡蛋，或者4个蛋白，搅拌均匀。成这种状态，有点粘手，一团可以团成团。

3. 团成一个一个的小球。

4. 小技巧:我用的这种量勺，挖一平勺，抠出来，团成一个椰蓉球。这样能保证每个大小一样，还不用每个都称重。

5. 烤箱不用预热，热风功能150度30分钟。

6. 出炉晾凉了就可以吃啦，吃不完常温密封保存。

小贴士

要用全脂椰蓉，本身就有很多椰油。