一道酸口的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜,值得你一试(食)。
用料
姜 | 若干块 |
苦瓜(凉瓜) | 2根 |
花生米 | 一小把 |
黄豆 | 三小把 |
清水 | 半碗 |
酱油 | 一碗 |
盐 | 2小勺 |
咸苦瓜(咸凉瓜)的做法
把所需“材料”准备好;ps黄豆和花生米最好前天晚上泡发好。
苦瓜(凉瓜)切开备用;
把切开的苦瓜(凉瓜)挖掉里面的籽;
把挖掉籽的苦瓜(凉瓜)切成滚刀块备用;
把若干姜切成长条状备用;
准备的高压锅放煤气炉预热下;
预热后的高压锅放进油然后把刚才所切的姜条放下锅爆炒一下;
爆炒完姜条后,把所有原“材料”都放进去,然后充分搅拌下;
高压锅开后中火15分钟就可以吃上了。