炸红豆沙球 本文已影响 2.3W人 小时候外婆做的喜欢吃,然后跟妈妈学了 用料 红豆 克 糖 糯米粉 克 生米粉 炸红豆沙球的做法 糯米粉慢慢加入水,不要太多水,有点干就行 再加点生米粉,生米粉加进去做出来的球就不会软趴趴的,加入糖之后就会变软了, 红豆用高压锅蒸烂之后,用锅铲把他们压软 放入锅里,加入适量糖,小火给他烘干 搓成球 油热,用糯米把红豆包在里面。用手挤出中间的空气,捏圆了放到锅里,炸到金黄就可以 颜色再深点就可以了