萝卜炖羊肉（啤酒 高压锅）

第一次分享菜谱，有不详细的地方，请见谅。☺️
我的方子，汤水比较多（为了之后用来煮面🙈）。
炒个青菜，配上一杯红酒，惬意～

用料  

萝卜炖羊肉（啤酒 高压锅）的做法  

1. 萝卜洗净切块

2. 羊肉切块，洗净

3. 葱姜蒜切片，香叶八角花椒桂皮也准备好

4. 羊肉放入冷水，加些姜片、少许花椒、一点啤酒，煮开后等两分钟，捞出羊肉，用热水冲一下，记得要用热水，这样羊肉不容易煮烂。

5. 起油锅，放入葱姜蒜和香料们，爆香。

6. 高压锅调到加热档，锅子热后，放入爆香的葱姜蒜和香料，再放入焯过水的羊肉。

7. 放入酱油、生抽、蜂蜜翻炒。

8. 待羊肉上色后，放入萝卜，把剩下的啤酒全倒进去，再放入少许盐（我吃得淡，放了两小勺）。

9. （如果想汤水少一点或者味道浓一点的，这步可以不要）
   加入一点开水，跟食材水平。

10. 搅拌一会，盖上盖子，调到牛羊肉档。

11. 时间到了之后，放入香菜和枸杞，出锅。😋

小贴士

喜欢吃干一点的，到时间后，可以调到加热档放点水淀粉继续搅拌收汁。