高压锅萝卜羊肉
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1.69W人
时间:约30-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份
我们在视频中使用的是松下SR-S50K8 多功能电压力锅,5L大容量,一键式电脑菜单,小白也能轻松上手,购买链接👇
用料
羊肉 | 1500g |
白萝卜 | 0.5个 |
大葱 | 3段 |
生姜 | 2片 |
香芹 | 4根 |
花椒 | 30粒 |
八角(大料) | 2个 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
草果 | 1个 |
啤酒 | 1罐 |
冰糖 | 20g |
生抽 | 40g |
盐 | 7g |
清水 | 刚刚没过食材 |
高压锅萝卜羊肉的做法
羊肉切成大块,洗净,放入冷水中。大火烧开,煮到羊肉变色,捞出来冲洗干净。
羊肉放进高压锅里。加入姜片、葱段、桂皮、香叶、草果。花椒和八角放进调料球里,也放进去。加生抽、冰糖、盐和一罐啤酒。加入清水,差一段没过食材的水量就好。
盖上锅盖,选择肉类程序,调整成15分钟,等程序结束就好。喜欢吃有嚼劲的肉可以设定成12分钟。
小贴士
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