家常高压锅羔羊小腿

一人吃不了烤全羊但有权大快朵颐羊腿。绵绵阴雨，有腿如此，妇复何求(o^^o)

用料  

家常高压锅羔羊小腿的做法  

1. 收到了前天从甘肃发过来的新鲜宰杀的羔羊小腿，优秀的🦵

2. 冷水冲洗，冷水下锅焯水，撇去浮末，捞出送入已经放好料的高压锅，高压锅内注入冷水，盖上盖子开始第二阶段炖。

3. 一小时后，掂量了下锅子重量减轻不少（水几乎没了），关火。出锅装盘，根据个人口味撒海盐，黑胡椒粒。

小贴士

自己吃，所以不讲究卖相，健康美味即可。