红枣枸杞红豆雪耳甜汤

冬天暖心，夏天解暑！红豆汤！

用料  

红枣枸杞红豆雪耳甜汤的做法  

1. 红豆，雪耳，提前一晚浸泡

2. 将泡发好的雪耳的根部剪掉，用剪刀比刀好操作！

3. 将雪耳靠近根部的捏碎了和红豆一起放进高压锅中，其余的随意撕开待用

4. 上高压锅压20分钟，加入其余雪耳，继续用高压锅压10～15分钟。

5. 压最后10分钟时把红枣片和枸杞用开水浸泡，出锅后和冰糖直接加入锅内。

6. 成品！吃起来

小贴士

1、雪耳根部比较硬，捏碎与红豆一起高压可以更容易出胶。
2、根据个人喜欢➕红枣枸杞。
3、可以把雪耳全部加入高压锅中压，出胶更多，雪耳软烂。也可以根据菜谱分开加入，又粘又带点脆。还有红豆软糯，红枣枸杞的清香！