简版牛肉烧卖 本文已影响 3.41W人 想念上学时的早餐烧卖,重油烧卖最爱哇~今天来个简版的~ 用料 卤牛肉 500克 卤水 3勺 盐 5克 糯米 500克 青豆 3勺 黑胡椒 2勺 饺子皮 若干张 生抽 2勺 老抽 1勺 简版牛肉烧卖的做法 1.糯米洗好放电饭煲里蒸熟待用 2.买来的饺子皮擀薄待用 3.糯米和切好的卤牛肉丁,青豆,(香菇,玉米,可以根据喜好添加),胡椒,卤水,盐,生抽,老抽,蚝油,混合拌炒均匀即可。 4.将混合好的糯米牛肉馅加入擀薄的饺子皮略收口,上蒸锅蒸5分钟即可 小贴士一定要加胡椒,没胡椒味的烧卖不叫烧卖