方便又美味:用电饭煲做香肠煲仔饭
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电饭煲做煲仔饭,省去了许多传统煲仔饭里复杂的细节,但味道却相差不远,前后准备时间大概只要一刻钟,十分快捷方便。
用料
米 | 两杯 |
腊肠 | 三根 |
青菜 | 半斤 |
生姜 | 一片 |
蚝油 | 两大勺 |
生抽 | 两大勺 |
糖 | 10-15克 |
水 | 三大勺 |
方便又美味:用电饭煲做香肠煲仔饭的做法
米淘洗干净加正常水量加入切片香肠和切碎粒的生姜,放入电饭煲按正常煮饭程序煮饭。
蚝油、生抽、水、糖混合均匀成一小碗调料。
青菜洗净,另起一锅加适量水和一小勺盐煮开把青菜烫熟撩起。
电饭煲煮饭完成后再电饭煲里加入拌好的酱油料,搅拌均匀后再焖上几分钟。
盛起加入青菜,开吃
小贴士
这道饭好吃的关键就是加入的酱料和腊肠,腊肠要买好的比如皇上皇啊广州酒家这种经典广式腊肠,还可以加入点腊肉,酱料看个人咸淡口味不一定要全部用完。