电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法!
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在厨房里用电饭煲,煲一锅香菇饭,听着由范文芳演唱《写梦》。这首音乐是新加坡版的《笑傲江湖》插曲,闽南语,非常玩转多情,适合拼搭闽南潮汕地区的菜肴。古典里带着含蓄,传统里的美!
用料
大米 | 500g |
腊肠 | 100g |
虾米 | 30g |
红葱酱 | 30g |
米饭酱 | 30g |
鲜香菇 | 80g |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
电饭煲版香菇腊肠煲仔饭做法!的做法
准备好材料
锅内放入少许油,把香菇,虾米炒干
放入香菇翻炒出香味,再加入青豆和大米
加入腊肠,让油脂迅速加热,更利于在电饭煲内释放出香气!大概2分钟关火!
加入跟平时在电饭煲内做米饭用的水量,稍微少一点口感更筋斗。
水煮开后加入电饭锅,按照正常程序煮饭就好了!
倒入米饭酱汁迅速翻匀,盖上盖子等五分钟就可以了!(米饭酱油做法:)
可以吃啦!
腊肠吃多少,切多少!
切完腊肠和香菇摆好,颜值也很重要!
大颗的香菇,汁水饱满!
还是那句话,糊弄谁也不糊弄自己!
小贴士
1,用水发香菇比鲜香菇更有味道哦!
2,煮饭的水最好能比原来你放的量少一些,大概少1/10的样子
3,米饭酱汁的做饭请参考:上一篇菜谱:(米饭酱油做法:)