三分钟就能上桌的 黄金年糕片
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用料
正谷有机年糕 | 一块 |
食用油 | 20克 |
糖 | 一勺 |
三分钟就能上桌的 黄金年糕片的做法
把年糕拆去包装,切成薄片。半个指节的长度就可以。
注意不要切得太薄,这样一下锅就容易散了。热锅,小火,放一点油,整个锅底均匀布满。
油不要太多,油多了就变成炸年糕了。
用筷子勤快一点的翻面。把糖均匀的撒在年糕片表面,然后再翻面。两面都焦黄,就可以出锅了。
小贴士
1/ 油不要太多,否则就变成炸年糕了。
2/ 糕片千万不要切得太薄,如果切得太薄就容易瘫软在锅里。
3/ 火一定要小。
4/ 勤翻面,均匀时间,不要让一侧糊了,另一侧还没有变色。