羊脚火锅 本文已影响 1.53W人 用料 调料:火锅底料两小块，冰糖三个，橘皮几片，盐鸡精味精少许 羊脚三根 香菜几根 羊脚火锅的做法 新鲜羊脚烧皮去毛洗净剁小块备用 锅里烧水放料酒，香醋，橘皮煮开去腥味清水洗净备用 高压锅放火锅底料，盐鸡精味精少许调味，花椒大料各少许，高压锅压50分钟出锅香菜点缀即可 高压锅捞出收汁调味 以上步骤完成点缀几棵香菜即可出菜 小贴士高压锅必须压50分钟左右口感更好去腥味必须放橘皮跟香醋
