以前总是看着妈妈做,今天自己动手。做这个八宝饭其实用煤炉比较好(省气省电而且黏性很好)。妈妈基本上都是晚上做然后炉子上放一夜第二天吃。
用料
糯米 | 200克 |
水 | |
葡萄干 | 克 |
红糖 | 克 |
红枣 | 颗 |
核桃仁 | |
红糖甄糕的做法
电饭锅里水面到数字3,烧开放入200g糯米不停搅拌,最终搅拌好的程度是水米相溶,米粒半生半熟。
用的小碗,碗里刷油,铺上蜜枣 葡萄干 核桃 花生仁,舀一勺米糊倒进去(刚好盖满果仁),在铺上一层果仁舀一勺米糊进去,七分满就可以了。
化点红糖水,浇在面上
大火烧开转小火60分钟
放第二天撒点白糖很好吃
吃不完的放冰箱