微博上看到的,日推网友分享的青梅糖浆做法:把青梅和冰糖放在电饭锅里选择保温。等10个小时后,就完成啦! 这个可以试试。买了5斤青梅做了青梅露和青梅酒。
用料
速成电饭煲青梅露,青梅酒的做法
清洗梅子大概2斤,用酒泡一下消毒,加入2斤冰糖,按下保温键,保温大概10个小时即可。(忘记拍图了,微博上借的图)
已经快被喝完了的成品
四勺糖浆加200ml水,酸酸甜甜,类似酸梅汤的味道
剩下两斤青梅洗好吹干加两斤冰糖加两斤白酒放入干净玻璃瓶等待一年即可
小贴士
最好用碎一点的冰糖,比较容易化,如果量少七八个小时就差不多了。