真露青梅酒
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用料
青梅 | 1.3斤 |
黄冰糖 | 0.6斤 |
真露(新17.2度) | 2支(360ml/支) |
真露青梅酒的做法
⒈洗干净青梅,泡洗2小时
(这是做脆梅时的图片🙈)⒉把青梅上的果蒂去掉,然后一定要晾干
(这是做脆梅时的图片🙈)⒊把黄冰糖,真露准备好
⒋底部铺一层冰糖,然后再放青梅,就这样一层层的码好。
(这么一看,这青梅好美🌻像黄梅,不知是不是被捂熟了,哈😄)⒌放好冰糖和青梅后,就可以把真露倒进去,最后就封罐。
看着太满足了
剩下的青梅,做了青梅露
小贴士
①罐子、青梅制造过程一定要无油无水
②用真露,酒的后劲感觉很大。泡了10天后,尝了一小杯,爱上爱上了🤩
③用九江双蒸也做了一罐,包装的很好,舍不得拆,过几个月告诉大家有什么不同