红葱菌竹荪煲牛尾【山姆厨房】

材料非常简单，红葱菌很香，竹荪鲜美，加上有人说，其实牛肉骨才是最适合煲汤的。这样热热的喝一大碗，真是舒服。

用料  

红葱菌竹荪煲牛尾【山姆厨房】的做法  

1. 牛尾解冻。

2. 红葱菌泡2个小时。洗净后挤干水分备用。

3. 牛尾焯水洗净。

4. 牛尾，红葱菌，姜片和米酒放入炖锅，加2000ml水，大火煮开后转小火炖2个小时。

5. 竹荪撕掉网状裙边。

6. 用淡盐水浸泡10分钟。

7. 洗净后剪掉闭合的一端，再剪成小段。

8. 加入炖锅中，再炖20分钟。加盐调味即可。