【拜托了冰箱151130】虚势——牛舌特级意面 本文已影响 8.59K人 自制的奶酪,番茄奶酪酱汁,感觉自己也能做出来的美味。 用料 意面 柠檬汁 牛舌 白葡萄酒 牛奶 洋葱 松茸 【拜托了冰箱151130】虚势——牛舌特级意面的做法 洋葱切碎放入锅内炒一下,加盐。 沸水加盐煮意面。 松茸撕碎加入蒜蓉翻炒。 牛舌切花切薄片放入炒锅一起翻炒,加入一些白葡萄酒。 牛奶加入柠檬汁煮,现场制作奶酪。煮开后用纱布过滤出奶酪。 炒洋葱锅内加入番茄酱,胡椒一起煮。 牛舌锅内倒入番茄酱汁,加入盐,胡椒调味。 意面装盘,上面放上乳清干酪,用喷枪烤焦表面,撒少量胡椒即可。