E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』 本文已影响 1.76W人 意大利炸猪排里放上爽口的柠檬汁做出的夜宵。 用料 胡萝卜 面粉 洋葱 黄油 牛里脊 面包糠 鸡蛋 柠檬 金针菇 胡椒 E26Sam金:will晚上牛排『拜托了冰箱』的做法 炒切大块的胡萝卜跟洋葱。加热水制作蔬菜汤。 牛里脊包上塑料,用小锤敲打到变薄。在肉上印上刀印后加盐胡椒调味。 炒黄油和面粉制作糊, 炒切碎的洋葱,放入柠檬汁和蔬菜汤,加入制作的糊。做成柠檬酱汁。 按面粉,鸡蛋,面包糠顺序包裹牛肉后油炸。加入点黄油。 锅里放油炒金针菇,加点黄油,盐,胡椒粉。 盘里倒入调好的酱汁后,放上牛排,炒好的金针菇。 小贴士敲打肉的目的是为了防止,炒好的肉缩小。