红小扁豆蒸茄子酱 本文已影响 1.43W人 用料 茄子 2个 小辣椒 3个 红小扁豆 100克 小葱 2根 油 10克 豆掰酱或黄豆酱或甜面酱 适量(根据个人口味) 红小扁豆蒸茄子酱的做法 茄子 小辣椒切的 红小扁豆泡30分钟左右 捞出沥干水拌入茄子丁 加葱 加酱 加油拌匀 凉水入蒸锅水开后20分钟左右 香死了 小贴士少放酱可以当饭吃,多放酱可以佐粥