蒜蓉粉丝蒸扇贝(简单)
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从小就爱吃蒜蓉粉丝蒸扇贝,特别喜欢那种一口一个的感觉,刚好在山姆会员店买到了扇贝头,那就~~
用料
扇贝肉 | 20只 |
粉丝 | 1把 |
蒜 | 1整个 |
盐 | 3克? |
油 | 30ml |
酱油 | 3勺 |
小米辣 | 半只 |
蒜蓉粉丝蒸扇贝(简单)的做法
First of all:记得泡粉丝
1:将一整颗蒜头剁碎
2:锅里烧热,放油,加盐,理论上一小勺就可以了
3:将火调小,把蒜蓉放进锅里,慢慢炸一下,估计需要2分钟,期间翻一下,别糊了
2分钟可以干嘛?摆盘呀!4、粉丝放在最下面,扇贝肉平铺在粉丝上
5、炸好的蒜蓉酱也平铺在扇贝肉上,确保每一颗扇贝肉都有蒜蓉。如果喜欢辣椒的,放一点点小米辣
6、加一点点水,一点点油,还有酱油,可以上锅蒸了,大概蒸个5~10分钟吧,看粉丝透明了就可以了成品
好吃到我弟连盘子都舔了
小贴士
蒜蓉油可以多做一点,做一碗蘸料也是超级加分哒!
如果家里有小碟,将粉丝剪开,分装一下,假装一口一个的那种畅快也是很棒哒!🍝