金银蒜蓉粉丝蒸扇贝 本文已影响 1.51W人 用料 粉丝 1小捆 扇贝 10只 小葱 少许 生抽 5勺 糖 少许 金银蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 把扇贝肉从贝壳里取出 盐水泡一下后清水洗涤 把沙洗干净 留好看的一半贝壳洗干净备用 准备一整头蒜,切蒜末。一半小火爆香 一半留用 (是为金银蒜) 扇贝肉用淀粉水 酱油 胡椒粉腌15分钟 ,把提前泡软的粉丝剪碎 摆盘 煎蒜蓉到金黄 生蒜蓉 大火蒸制10 分钟,葱末用于爆香 加生抽 糖调汁淋在扇贝上即可…^_^