清蒸蟹段 本文已影响 7.95K人 今年年夜饭做的一道菜,简单好看还好吃! 用料 海飞蟹 2只+ 蒸鱼豉油 适量 蒜泥 适量 植物油 适量 海鲜酱油 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 清蒸蟹段的做法 将海飞蟹洗净,用厨房剪✂️沿着螃蟹腿剪成段,蟹肉朝外,蟹腿朝盘中央依次码入盘中。将蟹盖里的蟹膏抠出,均匀的分到蟹块上,这样蒸出来颜色更美观。淋入适量蒸鱼豉油,上锅蒸约15分钟 热油倒入蒜泥翻炒,盛出倒入蚝油、海鲜酱油、鸡精适量搅拌把上面的油淋到蒸好的蟹段上,喜欢蒜茸的可以多放 撒入葱花作为装饰。其实只放蒸鱼豉油就已经很好吃了😋年夜饭,希望能帮到大家😄