自制蒸花卷 本文已影响 9.28K人 用料 面粉 500克 酵母 2.5克 水 适量 盐 一丢丢 苏打 少半矿泉水瓶盖 自制蒸花卷的做法 把酵母用温水兑开,用来和面。 活好后盖好保鲜膜,我家有暖气,早上八点活好面,中午十一点半到家就发的妥妥滴。 把面团擀成大圆片,撒点盐,花椒粉,面粉,香葱等。卷成卷子。 然后都切成两指宽的样子,两两相落,这种是用筷子中间压一下就哦了。 这种是我自己卷滴。小时候妈妈都是卷酱紫滴。 入锅蒸十分钟,当当当当。