蒸排骨香芋 本文已影响 1.51W人 香芋现在正是好吃的季节,粉粉糯糯的,今早去挖了两个回来 用料 芋头 1个 排骨 500克 蚝油 两勺 姜 3片 料酒 两勺 盐 适量 生抽 两勺 蒸排骨香芋的做法 别看这芋头其实有一斤多哦,芋香去皮,千万不要洗了再去皮,我的去了皮切块再用水冲洗干净 排骨斩成小段,用蚝油、生抽、盐料酒腌下 锅烧热放点油,把香芋下锅翻炒,放一点点盐,炒到香芋有点焦黄出锅 香芋铺在盘子,排骨铺在香芋上面,入锅蒸15分钟,我用的压力锅,把香芋蒸的非常软糯,蒸好拿出来洒上葱花,淋点油就开吃了