蒸蛋糕鸭蛋

家人不能吃鸡蛋，就自己做

用料  

蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕鸭蛋的做法  

1. 黄油隔水融化，然后加入鸭蛋蛋黄，酸奶，最后加入面粉筛低筋面粉搅拌均匀。

2. 另一个碗鸭蛋蛋白分次加入40克白砂糖，加入泡打粉0.5克。打有点发白。手没力气了就不打了。

3. 二碗合成一碗，搅拌均匀。然后再倒进一个铺了硅油纸的碗里，撒点葡萄干，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞上锅蒸40分钟。