芋头蒸牛肉

用料  

芋头蒸牛肉的做法  

1. 芋头削皮，切成细条。

2. 切好的芋头平铺在盘子上。

3. 牛肉剁成肉沫。

4. 加入姜末，盐，糖，淀粉，酱油。

5. 热锅烧油，浇到肉沫，搅拌均匀。

6. 将肉沫平铺到芋头上。

7. 大火上锅蒸15分钟。

8. 出锅撒上香菜或者葱花。