懒人专属的凉拌蒸茄子 本文已影响 2.43W人 超级简单还不费力不费油的凉拌蒸茄子 用料 茄子 1个 醋 3勺 生抽 4勺 糖 1勺 花椒油或者芝麻油 适量 小米椒 2个 懒人专属的凉拌蒸茄子的做法 茄子切成条,上锅蒸十五到二十分钟,蒸到绵软,出锅 小米椒、酱油、醋、糖、花椒油或芝麻油混合(这里可以加点蒜末,但是我这次怕嘴巴有味道所以没加,加了味道会更好),所有调料搅拌均匀,淋到蒸好的茄子上。(这一步我先生不太会操作,所以他忘记把小米辣放进去一起搅拌了,只好直接铺上去,大家别学他),这样子就可以开吃了。