肉沫瑶柱蒸冬瓜

强力推荐这道菜。真的太好吃了呀。*(^o^)/*
干瑶柱丝和肉沫的鲜香全部都浸透到冬瓜片里
鲜的咧！

冬瓜水分很多，蒸出来的汤汁拌饭吃好美味。

用料  

肉沫瑶柱蒸冬瓜的做法  

1. 冬瓜去籽之后切成薄片，平铺在容器中。瑶柱丝泡软后碾碎。肉沫放少许盐和生抽调味。

2. 热锅，放少许油，放入蒜泥爆香，放入肉沫爆香，再放入瑶柱丝，少许盐和生抽调味。

3. 将炒好的肉沫淋入摆好的冬瓜片，大火蒸十五分钟即可。

小贴士

瑶柱可以用虾米替换，味道一样好哦。