豆腐焖鸡
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想吃焖豆腐，但是不想吃猪肉~于是果断和宝贝去买鸡肉~按照记忆中妈妈的做法，第一次做！^_^
用料
| 鸡肉 | 1/4只 |
| 豆腐 | 随量用刀开口or一开二 |
| 葱 | 切段 |
| 香菜 | 切段 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
豆腐焖鸡的做法
将鸡肉切块，加入生粉，少许盐，油，搅拌均匀（发现家里还有小块排骨。。也被我放了进去）
![豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第2张]( "豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第2张")
豆腐洗洗，用手抓干水
![豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第3张]( "豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第3张")
烧红锅，放油，爆香姜蒜，最好把葱白也放进去爆炒，然后放鸡肉，爆炒
![豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第4张]( "豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第4张")
鸡肉有7-8成熟的时候，把蚝油，酱油，水，适量盐混在一起搅拌，倒进去，刚好没过鸡肉。（重口味的酱油多点加蚝油混一起，加少量水。）加入豆腐，翻炒一下，盖锅盖，转中火。
![豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第5张]( "豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第5张")
收汁差不多的时候，把切段的葱和香菜放进去，翻炒一下，出锅！！^_^
![豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第6张]( "豆腐焖鸡的做法步骤图，豆腐焖鸡怎么做好吃 第6张")
