蒜焖河鳗 本文已影响 2.38W人 用料 料酒 勺 盐 克 葱 根 姜 片 冰糖 3颗 蒜 10瓣 河鳗 蒜焖河鳗的做法 剪开鱼肚，40℃清水洗三次，加盐用牙刷刷下粘膜 锅中加水没过鳗鱼，烧开，去浮沫 炒大蒜，葱，姜，放在砂锅底，放鳗鱼，加水烧开，放糖料酒盐，转中小火，30min 下葱，黑胡椒，收汁
