黄焖海鳗鱼 本文已影响 2.81W人 用料 鳗鱼 半条 葱白 6段 料酒 5勺 干辣椒 8个 老抽 半勺 盐 半勺 生抽 2勺 蒜头 1个 姜 5-6片 黄焖海鳗鱼的做法 准备好姜,葱段,辣椒(干辣椒或小米辣都可以),蒜瓣 鳗鱼煎之前用料酒腌制15分钟 煎至两面金黄 热油下入生姜,辣椒和蒜瓣翻炒均匀 倒入水没过鳗鱼,下入半勺盐,半勺老抽,两勺生抽,两勺蚝油,拌均匀,大火焖至收汁 装盘,黄焖海鳗就做好啦!好吃又下饭哦