神仙好吃！✅超入味【卤肉饭】

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一直很想自己做次卤肉饭尝尝，看了很多菜谱，最后自己琢磨了配料试了试，一次就成功！开心～

自己做可以给足了肉和蛋，留着汤汁拌饭吃，我可以连吃3碗！一个厨房小白的我都要开始骄傲了哈哈哈😂

不多说啦，下面的食材大概2人份，食量大的估计只够一人吃，可以多加点料做好了放冰箱，慢慢吃～
(*๓´╰╯`๓)

用料

神仙好吃！✅超入味【卤肉饭】的做法

准备好食材，鸡蛋提前煮熟。
半个洋葱切碎，泡发的香菇切粒，五花肉切小块。
锅里倒油，放入洋葱碎翻炒煎炸上色，然后沥掉多余的油。
用炸洋葱剩下的油炒香五花肉，炒香姜丝和蒜片，再倒入香菇粒和洋葱碎翻炒。
锅中加入2勺生抽，1勺老抽，倒一碗清水大火煮开。（如果泡香菇的水没倒掉可以代替部分清水）

然后加入大料和鸡蛋小火焖煮，中间加1勺糖，尝尝味道，淡了可以再加点盐，焖煮半个小时。
可以选肥肉多点的五花肉，这样焖煮的汤汁会比较浓稠～
烫点小白菜，放上满满的卤肉和入味的卤蛋，一碗卤肉饭就做好啦～

自己吃一定得放足肉，这肉肥而不腻，超级软烂入味，汤汁一定不要收干，淋在饭上简直了，好吃到我可以吃三碗！

快试试吧。