荷叶煎蛋 本文已影响 3.13W人 这是姐姐教我的一道菜,简单好吃,炎热的夏天多吃点可以清火消暑哦 用料 鸡蛋 2个 盐 适量 嫩荷叶 半张 玉米油 适量 荷叶煎蛋的做法 选卷着没撑开的嫩荷叶一张,洗净只要嫩叶,我只用了半张(因为人少),剩下的保鲜膜包好下次用。洗净切碎 打鸡蛋进碗里和荷叶搅拌匀加适量盐拌匀 热锅冷油煎2面黄,不要煎老了,(我这是手机拍的色泽偏黄红,)装盘开吃吧!