用料
鸡翅 | 6只 |
香茅 | 2大把 |
生抽 | 3勺 |
绵白糖 | 少许 |
料酒 | 2汤勺 |
罗勒叶 | 少许 |
现磨黑胡椒 | 少许 |
日式料酒 | 少许 |
最好吃的香煎鸡翅—香茅鸡翅#深夜食堂快手菜#的做法
将鸡翅6只,1汤勺料酒,3勺酱油,2大把香茅,罗勒叶少许,现磨黑胡椒少许,糖少许放入碗中,保鲜膜密封放入冰箱冷藏中腌制一晚;
腌制好的鸡翅从冰箱中拿出后解冻至室温;加入3大汤匙油,坐锅热油,调小火将腌好的鸡翅放入锅中,翻面煎至两面金黄后可盖上锅盖焖1-2min;
加入2调羹日式料酒调味然后鸡翅就可以出锅了(出锅前可以用筷子扎入鸡翅内部确认是否煎熟);
煎好的鸡翅乘出摆盘,撒上现磨黑胡椒~快开动吧!