黄油煎松茸（附松茸的清洗保存）

又到一年松茸季，黄油煎松茸这么美妙！！菌子特有的清新香气混合着奶香在口腔里横冲直撞直冲颅顶…太好吃了。          二战时期日本被原子弹轰炸的地方寸草不生，唯独松茸能够很好存活下来。
后经科学家研究分析，松茸具有很好的抗癌、抗辐射的功效，自此以后日本人对松茸的渴望可以用疯狂两字形容。

用料  

黄油煎松茸（附松茸的清洗保存）的做法  

1. 新鲜的松茸

2. 用清水冲掉松茸表面灰尘，不能泡，避免破坏营养；
   

3. 用小刀轻轻刮去根部的泥土和多余的东西。

4. 也可以用海绵轻轻擦洗。

5. 依次轻易干净，放入沥水盆控干水分。

6. 用厨房纸吸干水分，不要擦哦，是轻轻的吸干。

7. 装入保鲜装，放入冰箱冷冻，可以放半年以上； 冷藏的话，可以放两三天，建议尽快食用，我一般吃不完的都直接冷冻。 ​
   

8. 接下来做黄油煎松茸：洗净的松茸切片

9. 煎锅烧热放入黄油

10. 摆放上松茸片，小火煎约两分钟翻面

11. 煎至两面变色

12. 撒适量海盐

13. 黑胡椒粉

14. 出锅。好的食材就是需要简单的做法

15. 完美早餐搭配咖啡

小贴士

新鲜松茸对‮长生‬的环境‮多有‬严苛
1、没有任何污‮和染‬人为干‮的预‬原始森‮，林‬海拔需在3800米以上
2、必‮要须‬有充足‮雨的‬水和阳光
3、共生的松树‮年，‬龄必‮要须‬达到50年
4、任‮温何‬度、虫伤、暴力采‮对集‬菌丝的伤害‮会也‬影响他的生长 ​