葱香煎蛋 本文已影响 1.14W人 用料 鸡蛋 四个 葱 七八根 洋葱丁 一勺 生姜丁 三分之一勺 盐 少许 菜籽油 稍微多一点点 葱香煎蛋的做法 葱和香菜还有洋葱姜切末 四个鸡蛋加盐搅拌均匀 放入剁好的青菜一起搅拌均匀 热锅下油，倒入混合好的蛋液后适当把火转成中火，一面煎好翻面煎另外一面，然后起锅装盘. 小贴士这道菜的葱最好用香葱. 葱和洋葱都是甜的，洋葱丁是为了咀嚼的口感. 姜是为了丰富这个蛋的味觉. 一点点辛辣又不是胡椒粉那种感觉.
