青岛三鲜大煎包(大包)
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🔥 这个面食呢在青岛呢 不叫馅饼🥙 不叫包子 叫盒饼(ha bing) 想吃的朋友可以来看看 自己做做
用料
虾仁🍤 | 适量(吃多少放多少) |
菠菜 | 三把 |
鸡蛋 | 四个 |
木耳 | 无数朵 |
粉皮 | 两张 |
盐🧂 | 少许(根据自己口味加入) |
香油 | 3勺(喜欢浓度低的可以少放) |
胡椒粉 | 1勺(根据自己口味) |
青岛三鲜大煎包(大包)的做法
把所有材料切段,剁碎,鸡蛋🥚煎出🍳切条剁碎。 混合搅拌至图片状。加入🧂佐料拌匀。 ⚠️注意:佐料部分根据自己的口味添加➕➖就行,口味重的多➕盐,淡得少放。香油,胡椒粉同样。
🦐虾仁🍤洗净剥开,备用
🌱 正常和面就行(面粉+酵母粉适量+小苏打1勺,混合)揉面发酵,醒至 成柔软面团)和饺子🥟发面一样。
🥢擀皮,和擀饺子🥟一样。大一些 包馅🥬
🥟捏合
放到平底锅 🍳煎至两面金黄即可 捞出
🎉🎉成功啦