口口是肉的培根披萨
本文已影响
2.98W人
午睡醒来烤了披萨,妈妈的评价是比外面卖的还要好吃🤟🤟🤟。
家庭自制披萨的精髓就在于只要有马苏里拉和面粉,其他材料家里有啥放啥😉
用料
高筋面粉 | 80克 |
低筋面粉 | 20克 |
水 | 60克 |
橄榄油 | 10克 |
糖 | 5克 |
酵母 | 2克 |
盐 | 1克 |
马苏里拉 青椒 洋葱 | 适量 |
培根 | 6片 |
口口是肉的培根披萨的做法
将面团中所有材料混合,揉成一个不软不硬的面团。醒发一个小时(没有高筋和低筋面粉,用普通的面粉也是OK的。)
将面团擀成和模具差不多大小的饼子(我用了一个长方形的小烤盘,你也可以用披萨盘,或者干脆什么都不用擀成一个圆形直接放在烤箱配套的烤盘上),面饼表面用叉子随意扎上小孔
刷一层披萨酱 (我用的意大利面酱,哈哈,差不多吧)
撒一层马苏里拉,铺上培根,满满的。
撒一层马苏里拉,撒上青椒,洋葱(青椒洋葱提前在锅里炒一会儿,以免水分过大。)
放入预热好的烤箱,200度。
到10分钟的时候拿出来,在表面再撒一层马苏里拉。趁热开吃。
想起来拍照的时候只剩下一半啦
拉丝效果棒棒哒
下次试试薄底披萨。嘻嘻