鲜的不得了#青岛大虾炖豆腐 本文已影响 2.47W人 用料 大虾 9只 豆腐 半斤 韭菜 一小撮 菜籽油 3勺 盐 适量 蚝油 1勺 糖 1勺 鲜的不得了#青岛大虾炖豆腐的做法 豆腐切块 韭菜切段 葱花切末 虾头去掉 留好备用。 虾线去掉 放入料酒 味极鲜 淀粉 葱花 抓匀,腌制15分钟。 水中加一小勺盐煮沸 开水下豆腐 再次沸腾的时候即可捞出 锅内放油 加虾头翻炒 炒出虾油 放入豆腐炖 开锅放虾 等虾熟了 放入韭菜 葱花 翻炒一下即可出锅