【99道家常菜-创意菜】②④海明威煎口蘑 本文已影响 2.45W人 用料 口蘑 12个 大蒜 2瓣 洋葱 四分之一个 生抽 半勺 盐 5克 黑胡椒 半勺 芝士 1片 培根 1片 【99道家常菜-创意菜】②④海明威煎口蘑的做法 口蘑洗净,掰去蘑菇腿。 将蒜、洋葱、蘑菇腿、培根分别切成小丁。 锅中放少许油,加入蒜末、洋葱末炒香。 炒香后放入蘑菇腿、培根继续翻炒,加入半勺料酒、少许盐、黑胡椒,炒熟后装出备用。 锅中倒入少许油,将口蘑放入煎至两面金黄盛出。 将炒好的肉沫装在口蘑中。 上面盖上芝士片。 将口蘑放入空气炸锅,190度4分钟。(此步骤也可以直接在锅中焖2分钟。) 待芝士融化即可出锅。