香煎口蘑汤(蘑菇汤) 本文已影响 2.95W人 范五孃四川美食分享,味道很鲜的一道汤。 用料 口蘑 16个 盐 适量 猪油 适量 香菜 1根 葱花 少量 香煎口蘑汤(蘑菇汤)的做法 放盐浸泡一下。 丝瓜布清洗 去除根。 锅里放一点点猪油化开。 蘑菇面朝上,小火煎至金黄。大约煎三分钟 蘑菇翻面。再煎三分钟 多简一会儿,蘑菇中间汤出来。 加开水,开大火。 加入蘑菇根茎,继续煮一会儿。大概煮五分钟 加盐,放香菜,葱花。 做好了。