史上最简单口蘑香菇汤
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用料
香菇 | 4朵 |
圆磨 | 6个或8个 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
小葱 | 1根 |
植物油 | 适量 |
史上最简单口蘑香菇汤的做法
香菇和小圆磨买好洗干净,圆磨的杆杆取掉
圆磨不切,香菇切4块,杆杆我扔了,这步看个人意愿。小葱切葱花。
炒锅热油,油适量,不用太多,只要确保油热了把炒锅晃一晃,锅底都有油就可以
放菇,圆磨先口朝下,煎十几秒,所有菇翻面,香菇可能需要多翻几次,圆磨出水,煎的都有点黄就可以了。
这是煎好了
接水,烧开,放盐少许,胡椒粉一点点
中小火10分钟,菇熟了就可以,撒葱花,大火烧开就关火。
做好啦,好喝~
小贴士
油热了才能晃开哦。第一次做煎的不要太久哦。