姨妈煎蛋 本文已影响 3.38W人 每个月女生都有怕冷的那几天，分享给所有女生。 用料 鸡蛋 2个 姜（切丝） 5片 女儿红（料酒） 适量 茶油 适量 姨妈煎蛋的做法 鸡蛋2个 提早把青红酒倒入碗中备用，量取决于自己的酒量哈 下茶油 油高温后下一个蛋，熟了再下一个蛋 个人推荐煎荷包蛋的时候面上用泼油的方式，这样荷包蛋外酥里嫩。 两个蛋煎到金黄色后直接下姜丝 让姜在油中爆一会（10秒）就下青红酒，然后盖锅盖闷一下下就可以啦 出锅，下肚元气满满的
