铁板豆腐(煎豆腐) 本文已影响 7.95K人 用料 老豆腐 半块 葱花 适量 糖 半勺 黑胡椒粉 适量勺 蒜末 适量瓣 烧烤酱 2勺勺 生抽 3勺 辣椒粉(不吃辣的可以不放) 适量 孜然粉(没找到我没放) 适量 铁板豆腐(煎豆腐)的做法 先调一个调料:生抽3勺,烧烤酱2勺,孜然粉1勺,辣椒粉一勺,蒜末适量,糖半勺,适量黑胡椒粉搅拌均匀。老豆腐切块,切成一厘米的薄片锅里倒油,把豆腐煎到金黄 这个样子就可以了 再刷上调好的酱料,另一面也要翻上酱料,可以撒上葱花,芝麻,吃辣的辣椒粉也可以,小火在煎一会 可以用生菜包着吃!也很好吃