玉米肉末煎蛋

简单美味营养

用料  

玉米肉末煎蛋的做法  

1. 玉米去皮削粒，蒸熟

2. 猪肉剁碎，用适量盐、糖、蠔油、淀粉、姜汁调味（我选用了半肥瘦猪肉，吃起来甘香些。）

3. 鸡蛋放适量盐打散

4. 开始制作：猪肉下油锅炒香
   

5. 然后倒入玉米粒，加入适量盐翻炒片刻，再倒入鸡蛋，加入适量油，煎至鸡蛋表面干爽甘黄即可

6. 上碟，甘香美味

小贴士

煎时注意控制火候，别太猛锅，否则好容易煎糊。喜欢葱花的，可加入。