海鲜奶油火锅
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中西结合的一道料理,超级营养美味,在寒冷的冬天煮上这么一锅,去除丝丝的冷意,打从心底暖洋洋的🌞
用料
鱼 | 1条 |
鱿鱼 | 30g |
蘑菇 | 6个 |
海虾 | 5只 |
贝壳 | 30g |
花菜 | 50g |
丝瓜 | 1根 |
胡萝卜 | 1个 |
大蒜 | 5瓣 |
奶油 | 10ml |
意大利面 | 30g |
黑胡椒粉 | 5ml |
白葡萄酒 | 10ml |
莳萝 | 3g |
海鲜奶油火锅的做法
剥蒜,丝瓜切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,花菜切小块,去虾头和虾脚,蘑菇切丁,鱼切块
锅烧热,放一点点橄榄油,放入大蒜,煸出香味,放入胡萝卜,放入丝瓜,放入花菜,放入水和五分之一的奶油
另起一锅,热油,煎鱼。放入黑胡椒粉和白葡萄酒,两面煎上色后关火,撒上黑胡椒,两面煎上色后关火,撒上黑胡椒,撒上莳萝
水开之后,放入蘑菇,放入煎好的鱼
将虾的背剪开,放入虾、鱿鱼和意大利面,撒入黑胡椒,放入贝壳,烧开过程中,撇去浮沫
壳开之后就可以装盘了,最后倒一些洋葱油